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Se restaurer au cœur de La Valette

Se restaurer au cœur de La Valette

La Valette est une destination touristique incontournable durant un séjour à Malte. L’explosion touristique a entraîné l’ouverture de nombreuses infrastructures dont les restaurants. Les cuisines proposées sont variées allant des spécialités internationales aux plats traditionnels et cuisines du terroir.

Cuisine méditerranéenne

La Valette propose plusieurs restaurants livrant une diversité de spécialités. L’établissement Ambrosia est l’adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Sis à 137, Archbishop Street, le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 12 h 30 à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h. Les plats cuisinés par Christopher le maître des lieux allient délices et saveurs. Les pâtes et les poissons figurent parmi les spécialités de la maison. Goûter au célèbre soufflet au fromage est également incontournable. Dès l’entrée au sein du restaurant, les gourmands pourront voir les menus qui sont affichés au tableau. A seulement 25 €, il est possible de prendre un succulent repas. Le Cockneys Bar & Restaurant situé à Marsaxmett Wharf est un lieu convivial où on déguste à son aise poisson, pizza et pâte. Avec sa vue imprenable qui donne sur le port, le restaurant propose un accueil chaleureux et des prix abordables. L’établissement est ouvert aussi bien en été qu’en hiver et ferme ses portes uniquement le lundi soir. Pour goûter les succulents kapunata, minestra, kusksu ou figolla qui sont les principales spécialités maltaises, rendez-vous au King’s Own. Dans une ambiance locale, voire familiale, les gourmets pourront déguster des plats riches et copieux disponibles à partir de 14,90 € en moyenne.

Cuisine du monde

À proximité du palais des Grands Maîtres de La Valette au 33, Archbisop Street se trouve le restaurant Crianza, spécialisé dans la cuisine italienne ainsi que les pizzas. Sous ses voûtes élégantes, les amateurs de bonnes chères pourront savourer des risottos ou des plats de pâtes dont la quantité est souvent surprenante. Pour rehausser les saveurs des plats, il est recommandé de commander un supplément de sauce notamment celle au Pernod ou à l’arnaretto. Les tortellinis scatolati avec leur croûte particulièrement goûteuse figurent parmi les spécialités du restaurant. À déguster également les pizzas géantes composées de multiples ingrédients. Le restaurant La Cave est l’endroit incontournable si on veut manger dans un décor original. Assis autour de tables en puits de pierre, on peut déguster des plats de pâtes dont les saveurs et les arômes nous entraînent dans un autre monde. Sis sur la Place de Castille, le restaurant propose des plats à 5€.

Boire un verre à La Valette

La Valette est très peu animée la nuit. Les animations se trouvent aux environs de la ville notamment à Saint Julian’s et Paceville. Non loin de Floriana et aux pieds des remparts se trouvent des bars très fréquentés la nuit. Le club philharmonique Band’s Club est également conseillé pour ceux qui souhaitent boire un verre dans une ambiance typiquement locale. Si une petite faim vous guette, rendez-vous à AGIUS PASTIZZERIJA. Ce restaurant propose des plats à emporter. Les feuilletés sucrés ou salés constituent quelques-uns de ses spécialités.

un commentaire

  1. J’ai eu la chance de passer quelques jours à Malte et c’est vraiment une destination de rêve. J’ai magné des plats succulents chez le restaurant Crianza. Je le conseille à tous. Bonne journée !

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